Gindara Steak with Teriyaki Sauce

Bahan :
ikan gindara
air jeruk nipis
bawang putih cincang

Bahan saos :
3 sdm saos teriyaki
2 siung bawang putih, cincang
kecap manis secukupnya
air secukupnya
larutan maizena
minyak goreng secukupnya

Cara memasak ikan:
- ikan dilumuri dengan air jeruk nipis dan bawang putih cincang, diamkan kurang lebih 15 menit.
- panggang ikan gindara, olesi mentega.
- panggang sampai kuning dan matang, angkat. tiriskan di piring saji.

Cara memasak saos :
- panaskan minyak dan tumis bawang putih
- masukan saos teriyaki dan kecap manis
- masukan air dan aduk lagi, lalu masukan larutan maizena, cicipi saosnya.
- siram saos di atas ikan gindara

pelengkap : Mashed Potato dan Spagethi :)