Tofu Brokoli Siram Daging

tampilannya ijo2, ada tofu jepang kesukaan gw, dan daging sapi ditumis bawang bombay, hasilnya jadi cantik n rasanya tentu saja enak :)

Bahan :
2 kuntum brokoli
2 bh tofu jepang
200gr daging sapi cincang
1/2bh bawang bombay
2 sdm saos tiram
garam dan lada secukupnya
mentega untuk menumis
larutan maizena

Cara membuat :
- brokoli dipotong kuntum kecil, direbus dengan air yg sudah dimasukan sedikit garam. setelah empuk, angkat. susun melingkar di piring.
- tofu jepang diiris, digoreng sampai coklat (berkulit). tiriskan. susun di tengah2 piring.
- panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum.
- masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.
- tambahkan air sedikit, masukkan saos tiram, garam dan lada. cicipi.
- masukkan larutan maizena untuk mengentalkan.
- siram di atas tofu dan brokoli. jadi deh :)