Sapi Lada Hitam

Bahan :
- 300 gr daging sapi has dalam
- 6 siung bawang putih, dicincang
- minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm merica hitam bubuk
- air secukupnya
- 1bh paprika hijau, potong sesuai selera
- 1bh bawang bombay, potong sesuai selera
- garam secukupnya

Bahan rendaman daging :
- 3sdm kecap manis
- 1sdm kecap asin
- 1sdm kecap ikan
- 3sdm saos tiram
- 2sdm saos tomat
- 1sdt gula pasir

Cara buat :
- daging dimasukkan di bumbu rendaman selama 20-30menit
- panaskan minyak goreng, campur dengan minyak wijen
- tumis bawang putih
- masukkan daging sapi beserta saos rendamannya, aduk2
- tambahkan air
- biarkan sampai air mengering n terlihat minyaknya
- masukkan merica, bawang bombang, n paprika, aduk2
- dicicip, kalau kurang garam dan gula, tambahkan sesuai selera