Nasi Goreng Terasi

 

suka makan terasi? gw suka banget... dikasih sama mami di bangka, terasi mentah. jadi klo mau dibikin masakan harus dipanggang sebentar supaya aromanya keluar. kemaren lagi pengen makan nasi goreng terasi, bikin ah... simpel banget. buat sarapan juga bisa :)

Bahan :
2 piring nasi putih
200gr ayam, iris sesuai selera
2bh telur, kocok
7 bh bawang merah, iris
2bh cabe merah besar, iris serong
1 sdt terasi
kecap manis, lada dan garam secukupnya

Cara memasak :
- panaskan minyak, masukkan telur kocok, diorak arik sampai hancur. tiriskan.
- panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum.
- masukkan terasi dan cabe merah, tumis lagi.
- tambahkan ayam, tumis sampai ayam matang.
- tambahkan nasi, kecap manis, lada dan garam, aduk rata. cicipi.
- angkat. sajikan :)